Assalamualaikum..
tahun ni aku beraye kt kampong kan.. so, mmg pestime nk bakar lemang.. pes time jgk nk tgk org sediakan proses2 utk "melemang"..
Ank aku pon sangat2 teruja bile tgk ade buluh2.. daun2 pisang yg berselerak dlm rumah moyang nya.. dan aku da inform awal2 nenek aku ni, kami nk beraya di kampong, nk bakar lemang sendiri.. hehehe..
jom tgk gambar yg sempat aku snap time nenek asben aku ni sediakan alat2 utk menjadi lemang..
daun pisang yg moyang faaris pakai ni, daun pihang hutan.. sbb kate nya, dain pisang hutan daun nya lemtut dan xmudah pecah mcm daun pisang2 yg di tanam di taman2 or di rumah2 yg kebiasaan tu.. so, pak cu da awal2 di tugaskan utk mencari daun pisang..
(lawa la sikit.. hehe)
bawah ni plak proses nk masukkan daun pisang tu td.. siap ade buluh di buat khas utk mengulung daun pisang tu td.. kalo x, sure la susak kan nk masuk daun tu kt dalam..
(ank ku, xboleh lepas selimut buchuk die tu.. hehe)
(lame la jugak kot..dr pagi nenek buat..aku tgk jer..sbb tu rs mcm sekejap.. hohoh)
(kat sebelah tu la pakcu kami.. die tengah mengacau santan..)
ni ha pakcu kami tgh mengacau santan bersama bahan2 perasa.. garam+gula.. di kacau sehingga sebati.. kata pakcu, lemang xboleh manis2.. kalo masin2 skit baru sodap~
(pakcu ni bujang lg tau.. ade sape2 berkenan? kihkih.. iklan jap..)
tekun nya ank aku tgk moyang nya masuk kan beras pulut.. xberkelip mate nya.. ade la pewaris moyang nnt kan faaris..
(suamiku tidur lagi time ni.. maklom lah kol 3am smpai kg.. kata moyang, nnt faaris lg pandai buat lemang berbanding papa nya.. hehe..)
tiba la masa utk memasukan santan yg pakcu sediakan tadi.. ni plak maklong kami.. tugas maklong plak utk masuk kan santan.. nape nenek xbuat eh? nenek xpandai ko nk tgk paras rantan tu dlm lemang.. humm.. abaikan..
nampak x lidi yg halus tu.. tp sbnr nya bukan lidi.. buluh jugak.. tp di haluskan.. funsi nya adalah utk di benamkan kedalam beras.. supaya santan yg di masukkan td dapat meresam sampai ke bawah.. baru la lemang sedap nnt..
yeayy!!! da siap sumer.. jom bakar lemang.. sikit jer kan.. cukup la tuh.. kkekeke.. bukan ramai pon nk makan.. heheh..
No comments:
Post a Comment